Главная

Материалы, в которых встречается метка (тэг, tag)

брожение

Брожение (fermentation)

1) порча нек-рых жидких грузов скоропортящихся (соки, молоко и т.п.). Представляет собой расщепление содержащихся в жидком продукте углеводов под действием ферментов, вырабатываемых микроорганизмами.

Подробнее...  

Терминология в логистике и на транспорте Copyright © 2010 - 2023. При использовании материалов сайта - гиперссылка обязательна. All Rights Reserved.